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什么叫食品中的總灰分

更新時(shí)間：2018-11-05      瀏覽次數(shù)：3243

什么叫食品中的總灰分。食品經(jīng)過(guò)高溫?zé)坪?，所殘留的無(wú)機(jī)物質(zhì)稱為灰分?；曳?jǐn)?shù)值是燒灼，稱重后計(jì)算得出結(jié)果。實(shí)驗(yàn)設(shè)備有BZH-4-10灰分測(cè)定馬弗爐，萬(wàn)分之一天平，瓷坩堝，玻璃干燥器，坩堝鉗。高溫手套。

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